S5. Actividad 1. Selección y recopilación de información

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Agroturismo como diversificación de la actividad agropecuaria
El documento define algunos conceptos y se brindan diversas orientaciones para la promoción del agroturismo como alternativa de diversificación de las fincas agropecuarias y las agroindustrias rurales en determinados espacios rurales.
Blanco, M., & Rivero, S. (2010). El agroturismo como diversificación de la actividad agropecuaria y agroindustrial. Desarrollo de los agronegocios y la agroindustria rural en América Latina y el Caribe. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (iica),117-125.
Redalyc
Bibliográfica digital
Agroturismo y comunidad
Este trabajo estuvo dirigido a evaluar al agroturismo como una opción de diversificación de las actividades económicas de los contextos de producción agrícola y pecuaria de la comunidad de Yaracal, en el estado Falcón; para lo cual se realizó una investigación de tipo descriptiva, no experimental y de campo, partiendo de la valoración de la potencialidad turística de la localidad y de una unidad agroproductora como referencia.
Gómez, A., & Rodríguez, L., & Acosta, Y. (2012). El agroturismo como opción de diversificación económica en la comunidad de Yaracal, estado Falcón. Multiciencias, 12 , 331-336.
Redalyc
Bibliográfica digital
Agroturismo y competitividad
El objetivo de esta investigación fue elaborar una propuesta de agroturismo en la ruta agrícola del Valle de San Quintín B.C. como una forma que ayude a impulsar su desarrollo regional en condiciones de limitación de recursos agrícolas. La metodología consistió en caracterizar la ruta agrícola para realizar un análisis FODA.
Morales Zamorano, L., & Cabral Martell, A., & Aguilar Valdes, A., & Velzasco Aucly, L., & Holguín Moreno, O. (2015). Agroturismo y competitividad, como oferta diferenciadora: el caso de la ruta agrícola de San Quintín, Baja California. Revista Mexicana de Agronegocios, 37 , 185-196. 
Scielo
Bibliográfica digital
Agroturismo. Un estudio de caso
El artículo identifica el tipo de trabajo en red que realizan los establecimientos del Grupo Cambio Rural (INTA) "Cortaderas II" dedicados al agroturismo en el partido de Cnel. Suárez, provincia de Buenos Aires. Persigue analizar si dicha interacción puede encuadrarse bajo el concepto de competición, evaluando la presencia de actitudes de cooperación o de conflicto. Se trata de un estudio de caso, para el cual se relevó información a través de entrevistas, encuestas y observación directa.
Cordisco, Marina, Scoponi, Liliana, & Durán, Regina. (2012). El agroturismo desde el paradigma del trabajo en red y la coopetencia: Estudio de caso en pymes del partido de Cnel. Suárez, Buenos Aires. SaberEs, 4(1), 00. Recuperado en 26 de mayo de 2018, de http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1852-42222012000100003&lng=es&tlng=es.
Google Académico
Bibliográfica digital
Granjas integrales turísticas educativas
En el presente artículo se presenta la propuesta de lineamientos estratégicos para la con formación de las
GITEC como espacios para el emprendimiento social y medio para poten ciar el desarrollo local rural comunitario. 

Mujica de López, M. (2008). Granjas integrales turísticas educativas comunitarias. Iniciativas de emprendimiento social para el desarrollo local en áreas rurales. Multiciencias, 8 (3), 315-326. 
Dialnet
Bibliográfica digital
Turismo rural y agroturismo. El caso italiano
Al analizar el desarrollo del agroturismo en Italia. De acuerdo con la normativa italiana, la actividad agroturística debe realizarse en explotaciones agrícolas activas, donde los turistas puedan eventualmente participar aunque sea como simples espectadores de las actividades agrícolas, del cultivo o disfrute de los productos de la explotación.
Montemagno, G. & Arancio, V. (1991). Turismo rural y agroturismo. El caso italiano. Estudios turísticos. 5-18



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